direkt aus Costa Rica
Single Origin Qualität
CHF 7.- Porto (gratis ab CHF 100.-)
Kaffee aus Costa Rica kaufen. Direkt, fair & square.
Feinster Kaffee aus Costa Rica - vom Feld direkt in deine Tasse.
Frieda's Coffee will die Kaffee-Welt ein Bisschen besser machen.
Und dich gleichzeitig mit unvergesslichem Kaffee versorgen. Schliesslich ist der Kaffee die wichtigste Mahlzeit des Morgens (das ist keine ärztliche Empfehlung). Doch die Kaffee-Welt hat sich in die falsche Richtung entwickelt (das passiert, wenn man unterwegs nicht nach dem Weg fragt). Hier wollen wir ansetzen.
Der Weg dahin ist lang.
Wir gehen ihn Schritt für Schritt, damit du bald fairen Kaffee aus Costa Rica in der Schweiz geniessen kannst. Ab Sommer 2022 geht’s los.
Unsere Versprechen dazu:
1. Direkt aus Costa Rica. Garantiert.
Frieda’s Coffee bezieht den Kaffee direkt aus Costa Rica. Genauer gesagt aus San Ramon in der Provinz Alajuela. Es gibt einen Produzenten, eine Farm und eine Familie, welche den Kaffee für Frieda’s Coffee produziert. Keine Zwischenhändler oder sonstige Cacalaris, welche noch “etwas dazuverdienen wollen”. Jede Lieferung kann auf den Ursprung zurückverfolgt werden und ist eine single origin.
2. Fair für alle. Wirklich alle.
Frieda’s Coffee kennt die ganze Lieferkette. Und alle Menschen, welche zum jeweiligen Zeitpunkt dafür arbeiten. Zwei weitere Aspekte sind dabei besonders heilig:
- Die Einkaufspreise des Kaffees liegen deutlich über dem Weltmarktpreis.
- Die Arbeiter auf den Kaffeeplantagen erhalten pro Beutel, welcher in der Schweiz verkauft wird, 50 Rappen zurück. Direkter geht’s nicht.
3. So transparent als möglich.
Der Kaffeehandel ist undurchsichtig. Zeitweise sogar mythisch. Niemand blickt durch und der Ruf der Kaffeeproduktion ist lädiert. Das soll sich ändern. Alle Prozessschritte werden transparent aufgezeigt. Die Kosten aufgedeckt. Ihr als Kund:innen habt das Recht auf alle Infos rund um das Produkt, das ihr hier kauft.
4. Richtig gutes Zeug. Schliesslich willst du Qualität trinken.
Costa Rica spielt in der Champions League des Kaffees. Arabica-Pflanzen sind hier gesetzt. Unser Kaffee wächst auf über 1’500 Metern über Meer. Durch das frische Klima reift der Kaffee sehr langsam und konstant. Die Kaffeekirschen werden sehr gross und enorm geschmacksintensiv. Die Kaffee-Pflanzen sind die natürliche Flora und Fauna eingebettet. Dadurch erhält die Kaffeepflanze alle wichtigen Nährstoffe und das ganze Jahr sorglos wachsen. Bis sie in deiner Kaffeetasse landet.
Darum lohnt es sich Kaffee aus Costa Rica zu kaufen
Kaffee aus der «Schweiz Zentralamerikas» gehört mitunter zu den besten Kaffees weltweit. Hier sind die Gründe wieso:
Ein Grund ist das Klima in Costa Rica, das für den Kaffeeanbau sehr gut geeignet ist. Das Land verfügt über eine Reihe von Mikroklimata, die dem Kaffeeanbau förderlich sind, mit großen Höhen, reichlich Niederschlag und gut drainierenden Böden.
Ein weiterer Grund ist die Qualität der Kaffeebohnen selbst. Der Kaffee aus Costa Rica ist bekannt für seinen ausgewogenen Geschmack mit Noten von Schokolade und Nüssen und einem klaren, hellen Abgang. Dies ist zum Teil auf die hochwertigen Arabica-Bohnen zurückzuführen, die in dem Land angebaut werden, sowie auf die Sorgfalt, mit der die Bohnen angebaut und verarbeitet werden.
Costa Rica kann auf eine lange Tradition im Kaffeeanbau zurückblicken, und die Kaffeebauern und -verarbeiter des Landes verfügen über ein umfangreiches Wissen und Know-how im Bereich des Anbaus und der Verarbeitung von Kaffee. Dies trägt dazu bei, dass der in Costa Rica erzeugte Kaffee von gleichbleibend hoher Qualität ist.
Die Gründe in Kürze
- Ideale Anbauhöhe: in den hohen Lagen Costa Ricas herrschen frische, konstante Temperaturen
- Lange Reifezeit: dadurch kann der Kaffee langsam und stetig reifen
- Handarbeit: die Kaffeebohnen werden per Gesetzt von Hand abgelesen. Schlechte Bohnen werden sofort aussortiert
- 100% Arabica: der Anbau von Robusta Bohnen ist in Costa Rica verboten
