Die Empfehlung gemäss aktuellen Studien beläuft sich auf 3 bis 6 Tassen Kaffee pro Tag. Diese Aussage ist für gesunde, erwachsene Menschen gültig.
Die Studien haben gezeigt, dass sich ein regelmässiger Kaffeekonsum das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung mindert, sich positiv auf die Darm-Flora auswirken kann oder bei Diabetes hilft, da der Kaffee die Insulinwirkung verbessert.
Studien rund um das Heissgetränk haben sich über die Zeit stark gewandelt. Was nicht überraschend ist, denn nicht viele Lebensmittel werden wissenschaftlich so durchleuchtet, wie Kaffee.
Wer sollte auf Kaffee verzichten?
Kinder und schwangere Personen.
Kaffeekonsum bei Kindern führt zu einer Hyperaktivität und folglich auch zu Schlafstörungen. Vor allem zweiteres ist für die Entwicklung eines Kindes sehr schädlich.
Auch schwangere Personen sollten Kaffee sehr vorsichtig geniessen. Das ist keine Empfehlung. Sprecht euch zuerst mit eurem Arzt ab, was den Kaffeekonsum während einer Schwangerschaft betrifft.
Warum trinkt man Kaffee?
Wegen der Wirkung oder aus sozialen Gründen.
Das Getränk wird aus vielen Gründen getrunken. Für viele gehört die erste Tasse zum Morgenritual. Andere brauchen die Flüssigkeit, um wach zu werden. Und dritte konsumieren Kaffee aus puren Genuss oder als Social Happening (beim Käffele). Hier kannst du mehr über die Erfolgsgeschichte des Kaffees erfahren.
Die Hauptwirkung auf den Körper entsteht durch das Koffein. Koffein ist eigentlich ein Gift. Verschiedenen Pflanzen, unter anderem auch die Kaffeepflanze, nutzen Koffein, um Insekten abzuwehren. Ein zu hoher Koffeinkonsum kann in der Tat auch für Menschen tödlich sein, doch nur auf theoretischer Ebene.
Wie wirkt das Koffein?
Koffein verdrängt das Müdigkeitsgefühlt in den Nervenzellen des Gehirns. Die Nervenzellen in deinem Körper kommunizieren untereinander. Damit diese Kommunikation funktioniert, brauchen die Zellen Energie. Wenn du die Zellen zu stark beanspruchst, werden sie müde. Das Koffein blockiert die Rezeptoren in den Nervenzellen, sodass die Müdigkeit nicht (oder weniger) eintritt.
Koffein in kleinen Mengen, wie z.B. in einer Tasse Kaffee, hat eine sehr anregende Wirkung auf den menschlichen Körper. Das Resultat kennen wir alle: Es putscht auf, macht wach und hilft, dass du dich fokussieren kannst.
Ein ausgewachsener Mensch müsste in einem Tag etwa 10 Gramm Koffein zu sich nehmen, was je nach Quelle etwa 330 Tassen Espresso entsprechen würde.
Spannende Aussagen zur Wirkung auf die einzelnen Stationen in deinem Körper kannst du hier nachlesen.
Wie schnell wirkt ein Kaffee im Körper?
Es dauert zwischen 30 und 45 Minuten, bis die Wirkung des Kaffees in deinem Körper spürbar ist.
Das Koffein muss in deinem Körper zuerst den Magen-Dram-Trakt erreichen und wird so aufgenommen. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, bemerkst du den Kaffee-Effekt. Ein unmittelbarer Boost ist also eine Utopie.
Wie lange bleibt ein Kaffee im Körper?
Es dauert zwischen 3 und 4 Stunden, bis die Halbwertszeit erreicht ist. Diese Angaben variiert bei jeder Person jedoch sehr stark. Auch die Milch im Kaffee hat einen Einfluss. Durch die Milch, bzw. das Milchfett wird Koffein langsamer abgebaut.
Wichtig: wir sprechen hier von der Halbwertszeit. Bis der Kaffee ganz in deinem Körper abgebaut wird, dauert es rund 8 Stunden. Wenn du Koffein als stark spürst, und dadurch dein Schlaf beeinträchtigt wird, verzichtest du lieber auf einen abendlichen oder nachmittäglichen Kaffee.